シャトー・ムートン・ロートシルト[2016]年 750ml「ウィリアム・ケントリッジ」画【赤ワイン】【フルボディ】:アーベンワインショップ - 02d81

2019-10-02
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シャトー・ムートン・ロートシルト[2016]年 750ml
「ウィリアム・ケントリッジ」画
【赤ワイン】【フルボディ】
Chateau Mouton-Rothschild 2016
Bordeaux Red Dry
シャトー ムートン ロートシルト 

格付け ボルドー・メドック地区格付第1級(1973年以降)
A O C ポイヤック
畑位置 ポイヤック村 (CH.ラフィット・ロートシルトと隣接)
畑面積 75ha
平均樹齢 50年以上
品種 カベルネ・ソーヴィニョン 83%、 メルロ 15%、  カベルネ・フラン 1%
プティ・ヴェルド  1%
収 穫 全て手摘み
収 量 平均40〜50hl】ha
工 程 *オーク樽(新樽率100%)で熟成
タイプ 赤のフルボディ
特 徴 驚くほど濃い色調で、豊かな果実香にモカのような香りと並外れて芳醇な味わいで丸みのある力強いタンニンと大変長い余韻が特徴的なスタイル。
料理
チーズ
牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド ル・プティ・ムートン・ロートシルト



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CH.ムートン・ロートシルト 2016年
 「ウィリアム・ケントリッジ」画


 メドック地区四大シャトーのひとつで、1855年の格付けでは当時のオーナーがシャトーを取得して日が浅かったため2級格付けでした。

 故・フィリップ・ロートシルト男爵の努力が実り、1973年の格付け見直しで例外的に第2級から唯一昇格し1級を取得しました。

その年のラベルには、ラベルには、

PREMIER CRU EN  1973

PREMIER  JE SUIS,  我 一級たり、
SECONDE JE FUS,  かつては 二級なりき、
MOUTON NE CHANGE.  されど ムートンは変わらず
の文字かの有名な句が書かれ、男爵のその喜びが表されています。

また、1945年以来ラベルを毎年世界の著名な画家がデザインすることでも知られており、コレクターに高い人気があります。

ミロ、ピカソ、シャガール、コクトー、
1979年は日本人の画家堂本尚郎氏1991年SETSUKO(巨匠バルテュス夫人)の絵がラベルを飾っています。

1988年1月の男爵の亡き後は、その娘フィリピーヌが後継者として、現在、パトリック・レオン率いる有能な醸造チームと共にムートン帝国を率いています。(・・・詳細&一覧



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