日本炭酸瓦斯 エスプーマ アドバンス(充填機) No.6-0815-0101 BES0401:ダイレクトコム 〜Smart-Tool館〜 - 42d4f

2019-11-10

日本炭酸瓦斯 エスプーマ アドバンス(充填機) No.6-0815-0101 BES0401

【エスプーマの特長・仕様】

料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、“空気のように軽い泡"にしてしまうのがエスプーマ。2005年、日本でも亜酸化窒素ガス(N20)が、食品添加物として認められたことにより、「エスプーマアドバンス」は生まれました。今まで、ムース状にすることができなかった食材も、エスプーマアドバンスがあれば、簡単になめらかな泡が出来上がります。エスプーマなら生クリームも簡単にできる!エスプーマがあれば、生クリームは、泡立て器やミキサーを使わずに作ることが可能。生クリームに亜酸化窒素ガス(N20)を添加するだけでふんわりとしたホイップクリームが出来上がります。すぐに泡立ち、衛生的で保存もきくので、生クリームを頻繁に使うお店などで大活躍です。

セット内容 : ボンベスタンド、減圧弁、ガスジョイント
材質 : 18-8ステンレス
質量 : 約3.8※食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)
アドバンスディスペ ンサ-は別売となります。
高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサ-にガスを充填するシステムエスプーマアドバンスは高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサーにガスを充填するシステムです。食品添加物亜酸化窒素(以下高圧ガスボンベ)は高圧ガス保安法により規制された高圧ガス製品であり、公共交通機関や一般のトラック等での移動は出来ません。従いまして、エスプーマアドバンス充填機器と高圧ガスボンベは個別の配送になります。あらかじめご了承ください。
※高圧ボンベに関しましては、下記販売元へお問い合わせ ください。
販売元:日本炭酸瓦斯株式会社 エスプーマ担当者まで TEL.03-3849-1571(代)
■安全上の注意使用・保管は火の近くや直射日光を避け、0~40℃の間で行ってください。高圧ガスを使用しています。40℃以上になると圧力が高くなるため、破損・ケガの恐れがあります。

規格 : 間口×奥行×高さ(175×255×443),質量(4.0kg)

価格
52,072円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で対象エリア外へのご注文は、毎日15:00までのご注文で翌日の配達となります(あす楽)
お取寄せ品 2〜5営業日(店休日除く)
個数
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